Le soir Desserts

Sélection de fromages affinés à cœur, accompagnés de raisins et de fruits secs

Galet à la vanille composé d’un crémeux et d’une mousse légère, reposant sur un sablé, un biscuit façon Pim’s.
Le tout garni d’une marmelade citron-menthe, sublimé par un glaçage au chocolat blanc et accompagné d’une glace vanille onctueuse.

Tiramisu revisité composé d’un biscuit roulé imbibé d’un sirop parfumé, enrobé d’une fine coque de chocolat noir
et saupoudré de brisures de fraises séchées. Dessert servi avec un sorbet fraise.

Fond de tartelette garni d’une mousse abricot-thym, d’une compotée d’abricot.
Dessert servi avec un sorbet abricot

Traditionnelle crème brûlée caramélisée minute

Donut gourmand composé d’une chantilly noisette, d’un caramel mou, d’un croustillant praliné
et d’un biscuit noisette. Le tout est recouvert d’un glaçage au chocolat au lait et servi avec une glace

Café, glace vanille et chantilly

Glace vanille, sauce chocolat et chantilly

Sorbet citron et vodka

Citron, pomme et exotique sur un streusel amandes

Pour les gourmands qui ont du mal à se décider, le café ou le thé, accompagné de ses trois délices sucrés.