Suggestions

* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques

  • LA SOUPE DE MOULES

    Entrée 13,00 €

    Soupe de moules safranée et brunoise de fenouil

    Allergènes : *7-12-14

  • LES MOULES ET POIREAU BRÛLÉ

    Entrée 15,00 €

    Moules et poireau brûlé, émulsion de moules, vierge aux agrumes

    Allergènes : *7-9-12-14

  • MOULES FAÇON FROMAGÈRE AU CHAOURCE

    27,00 €

    Moules fraîches nappées d’une sauce onctueuse au Chaource, pour une alliance généreuse et fondante aux notes délicatement crémeuses

    Allergènes : *7-9-12-14

  • MOULES AUX SAVEURS D’ASIE

    27,00 €

    Moules fraîches mijotées dans un bouillon crémeux au lait de coco, parfumé à la citronnelle et au gingembre, relevé d’une touche de coriandre fraîche

    Allergènes : *7-9-12-14

  • MOULES À LA MARINIÈRE

    26,00 €

    Cuites au vin blanc, échalotes, petits légumes, ail et persil haché

    Allergènes : *7-9-12-14

  • LA FIGUE

    Dessert 14,00 €

    Figue rôtie minute, glace au fromage blanc et coulis de fruits des bois

    Allergènes : *7-8