restaurant steinfort luxembourg resto

Suggestions

  • Carpaccio de cabillaud

    • En entrée

      16,00 €
    • En plat

      24,00 €

      Servi avec frites maison et salade mêlée.

    Quelques tranches de cabillaud agrémentées d’une crème prise au maïs, d’une marinade au citron vert, d’avocat et tuile dentelle.

    Allergènes : gluten, lait, œuf, poisson.

  • Salade vegan

    • En entrée

      14,00 €
    • En plat

      18,00 €

    Taboulé au pamplemousse, légumes et fruits de saison, graines de lin et de courge torréfiées, agrémentés d’une vinaigrette aigre-douce.

    Allergènes : gluten.

  • Carpaccio de veau

    • En entrée

      16,00 €
    • En plat

      24,00 €

      Servi avec frites maison et salade mêlée.

    Fines tranches de noix de veau, tendre et savoureuse, clairsemées de marinade à l’huile aromatisée à la truffe et parsemées d’une effilochée d’asperges vertes, de copeaux de vieux parmesan, de fine roquette et de brisures de truffe.

    Garnitures d'accompagnement : frites de polenta et fricassée d’asperges à la flamande

    Allergènes : lait, œuf.

  • Carpaccio de poire et jambon

    • En entrée

      15,00 €
    • En plat

      19,00 €

      Servi avec frites maison et salade mêlée.

    Fines tranches de poire, parsemées de vieux parmesan, pousses de roquette, chiffonnade de jambon cru Lisanto, tomates séchées et pignons de pin.

    Allergènes : lait, œuf.

  • Taboulé de quinoa et tataki de thon

    • En entrée

      16,00 €
    • En plat

      23,00 €

    Filet de thon juste saisi et laqué à la sauce tataki, agrémenté d’une salade de quinoa et d’algues wakamé, quelques dés de concombre au mirin et mayonnaise au wasabi.

    Allergènes : gluten, moutarde, œuf, poisson, sésame, soja.

  • Salade Niçoise

    • En entrée

      14,00 €
    • En plat

      18,00 €

    Grand classique des salades estivales, fraîcheur et croquant sont au rendez-vous. Tomates, poivrons, artichauts, pommes de terre, févettes, haricots verts, salade, œuf cuit dur, thon, anchois, olives noires et oignons rouges, à déguster sans modération.

    Allergènes : œuf, poisson, soja, sulfite.