Suggestions

* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques

  • Soupe de moules

    • En entrée

      10,00 €

      * 7 – 12 – 14

    Soupe de moules safranée et brunoise de fenouil.

  • « Traïpen »… Les vraies

    • En plat

      19,00 €

      * 1 - 3 - 7 - 9 - 10

    Boudin noir maison poêlé au saindoux, accompagné d’une purée crémeuse de pommes de terre, de chou rouge braisé au vin rouge et d’une compote de pommes servie tiède.

  • Moules et Saint-Jacques

    • En entrée

      15,00 €

      * 1 – 3 – 7 – 9 – 12 -14

    Sur une polenta crémeuse, quelques Saint-Jacques et moules aux petits légumes, agrémentées d’un jus de moules marinières crémé.

  • Tartare de veau

    • En entrée

      17,00 €

      * 7 – 8 - 12

    • En plat

      23,00 €

      Accompagné de frites maison et de salade mêlée.

      * 3 – 7 – 8 – 10 – 12

    Pièce de veau hachée, accommodée de girolles, figues séchées et noisettes.

  • Ceviche de bar

    • En entrée

      16,00 €

      * 4

    • En plat

      22,00 €

      Accompagné de frites maison et de salade mêlée.

      * 3 – 4 – 7 – 10 – 12

    Filet de bar coupé en dés, assaisonné de jus de citron et agrémenté de perles de yuzu, piment habanero, patate douce, coriandre et grains de maïs soufflés pimentés.

  • Les moules de votre choix

    • Marinières 

      21,00 €

      Cuites au vin blanc, échalotes, petits légumes, ail et persil haché.

      * 7 – 9 – 12 – 14

    • À la crème

      21,00 €

      Cuites « Marinières » additionnées de crème.

      * 7 – 9 – 12 – 14

    • Curry

      21,00 €

      Moules à la crème et au curry.

      * 7 – 9 – 12 – 14