Carpaccio de boeuf plat la table de frank restaurant steinfort luxembourg resto restaurant luxembourg resto tripadvisor restaurant arlon gault millau

Entrées

  • Avocat-Crustacés

    15.00 €

    Avocat relevé comme un guacamole accommodé d’une rémoulade de homard, de croquette de crevettes grises, d’agrumes et de jeunes pousses

    Allergènes : Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Sulfite

  • Classique carpaccio de bœuf

    14.00 €

    Fines tranches de cœur de rumsteck de bœuf tendre et savoureux, disposées sur un soupçon de pesto et parsemées de champignons de Paris, de câpres “queues”, de copeaux de vieux parmesan et fine roquette

    Allergènes : Lait, Œuf

  • Déclinaison de foie gras de canard

    18.00 €

    Une terrine de foie gras de canard simplement assaisonné et cuit au naturel et un frito de glace foie gras pané aux petits beurres, accompagnée d’une gelée et d’une julienne de pommes Granny et de pain d’épices

    Allergènes : Gluten, Lait, Œuf, Soja, Sulfite

  • Vitello tonnato

    18.00 €

    Fines tranches de rôti de veau accommodées d’une sauce légère au thon, anchois, jus de rôti et quelques feuilles de roquette pour accompagner

    Allergènes : Céleri, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja

  • Salade César, la vraie

    • Aux escalopines de volaille rôties

      16.00 €

      Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja

    • Aux scampis lardés et rôtis

      16.00 €

      Allergènes : Céleri, Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja

    Effeuillée de salade romaine assaisonnée d’une vinaigrette César accompagnée de croûtons, de parmesan et garnie selon votre choix

  • Croquettes de crevettes grises

    16.00 €

    Classiques croquettes de crevettes grises servies avec des quartiers de citron et un bouquet de salade

    Allergènes : Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Sulfite

  • Crottin de Chavignol

    18.00 €

    Petits crottins de Chavignol marinés au miel luxembourgeois « Marque Nationale » et au thym, servis chauds sur toasts, accompagnés d’une salade mêlée et de fruits mœlleux compotés au Porto

    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Sulfite

  • Gaspacho et mozzarella

    10.00 €

    Classique gaspacho, soupe froide de tomates et légumes d’été, relevé d’une écume de mozzarella Buffala garnie de légumes en petits dés et croûtons de pain pour le croquant

    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

  • Soupe de carottes

    9.00 €

    Velouté de carottes à l’orange, relevé à la citronnelle, nuage de noix de coco

    Allergènes : Lait

  • Pluriel de betteraves et chèvre

    14.00 €

    Couleurs, textures et saveurs de différentes variétés de betteraves accompagnées de macarons garnis d’un fromage de chèvre à la menthe

    Allergènes : Amande, Pistache, Lait, Noix, Œuf