Carpaccio de boeuf plat la table de frank restaurant steinfort luxembourg resto restaurant luxembourg resto tripadvisor restaurant arlon gault millau

Entrées

  • Classique carpaccio de bœuf

    14.00 €

    Fines tranches de cœur de rumsteak de bœuf tendre et savoureux, disposées sur un soupçon de pesto et parsemées de champignons de Paris, de câpres “queues”, de copeaux de vieux parmesan et de fine roquette

    Allergènes : lait, œuf

  • Déclinaison de foie gras de canard

    22.00 €

    Terrine au naturel et escalope poêlée au grué de cacao, accompagnées d’une gelée et d’une julienne de pommes Granny, brioche maison

    Allergènes : gluten, lait, œuf, sulfite

  • Vitello tonnato en entrée

    18.00 €

    Fines tranches de rôti de veau accommodées d’une sauce légère au thon, d’anchois, de jus de rôti et de quelques feuilles de roquette en accompagnement

    Allergènes : céleri, lait, moutarde, œuf, poisson, soja, sulfites

  • Salade César, la vraie

    16.00 €

    Effeuillée de salade romaine assaisonnée d’une vinaigrette César, accompagnée de croûtons, de parmesan et garnie aux escalopines de volaille rôties

    Allergènes : céleri, gluten, lait, moutarde, œuf, poisson, soja, sulfite

  • Croquettes de crevettes grises

    16.00 €

    Classiques croquettes de crevettes grises servies avec des quartiers de citron et un bouquet de salade

    Allergènes : crustacés, gluten, lait, moutarde, œuf, poisson, sulfites

  • Crottin de Chavignol

    18.00 €

    Petits crottins de Chavignol marinés au miel luxembourgeois « Marque Nationale » et au thym, servis chauds sur toasts, accompagnés d’une salade mêlée et de fruits mœlleux compotés au Porto

    Allergènes : gluten, lait, moutarde, œuf, sulfite

  • Bisque de homard

    15.00 €

    Soupe de homard mijotée et parfumée au cognac accompagnée d’une chantilly salée relevée au piment d’Espelette

    Allergènes : crustacés, lait, sulfite