Le soir Plats
Salades
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Croquettes de crevettes grises
20.00 €Classiques croquettes de crevettes grises servies avec des quartiers de citron et un bouquet de salade
Allergènes : Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Sulfite
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Salade César, la vraie
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Aux escalopines de volaille rôties
21.00 €Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja
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Aux scampis lardés et rôtis
21.00 €Allergènes : Céleri, Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja
Effeuillée de salade romaine assaisonnée d’une vinaigrette césar, accompagnée de croûtons, de parmesan, garnie selon votre choix
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Crottin de Chavignol
22.00 €Petits crottins de Chavignol marinés au miel luxembourgeois « Marque Nationale » et au thym, servis chauds sur toasts, accompagnés d’une salade mêlée et de fruits mœlleux compotés au Porto
Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Sulfite
Viandes sélectionnées
Pour vous garantir des viandes tendres et savoureuses, celles-ci sont sélectionnées par notre maître-boucher, servies à l'issue d'une maturation au crochet, d'une vingtaine de jours.
Accédez aussi à nos cartes d’information sur les allergènes sur simple demande.
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Le cordon bleu de veau à notre façon
24.00 €Fine escalope de veau farcie de jambon cuit maison et d’emmental, roulée dans une fine chapelure japonaise et accommodée d’une sauce aux champignons de Paris
Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché
Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Œuf, Sulfite
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Classique Carpaccio de boeuf, king size
22.00 €Fines tranches de cœur de rumsteck de bœuf tendre et savoureux, disposées sur un soupçon de pesto et parsemées de champignons de Paris, de câpres “queues”, de copeaux de vieux parmesan et de fine roquette
Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade
Allergènes : Lait, Moutarde, Œuf
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L’entrecôte
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Limousine "produit du terroir"
27.00 € -
Black Angus (selon disponibilité)
39.00 €
Épaisse, rassie au crochet, rôtie au beurre accomodée selon votre souhait :
Façon tagliata : roquette, parmesan, crème balsamique, frites maison et salade
Traditionnel : sauce poivre vert ou béarnaise, gratin dauphinois et légumes du marchéGarnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché
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Le filet de boeuf « produit du terroir »
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Sauce poivre vert ou béarnaise maison
31.00 € -
Façon Rossini
37.00 €jus au Porto, Truffes et escalope de foie gras de canard poêlée
Pièce de bœuf luxembourgeois, rôtie au beurre, accommodée selon votre choix
Garnitures d'accompagnement : pommes Charlotte à l’écrasée et légumes du marché
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La côte à l’os pour 2 personnes
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Limousine "produit du terroir"
30.00 € -
Black Angus (selon disponibilité)
36.00 € -
Baltique (selon disponibilité)
36.00 €
+/- 400 gr. par personne (prix indiqué par personne)
Pièce de bœuf, épaisse, rassie au crochet, rôtie au beurre, servie pour deux personnes avec une sauce béarnaise maison, accommodée de fleur de sel, poivre du moulin et selon votre souhait, d’huile de truffes.Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade
Allergènes : Lait, Moutarde, Œuf, Sulfite
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Le tartare de bœuf de notre Maître-Boucher
20.00 €Pièce de bœuf du terroir, hachée et assaisonnée dans la plus pure tradition. Si vous le désirez, nous pouvons vous le servir poêlé et chaud
Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade
Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja, Sulfite
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Mignon de veau
30.00 €Mignon de veau, cuit à basse température, servi rosé et accommodé d’une sauce aux morilles
Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché
Allergènes : Lait, Sulfite
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Le canard
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Sauce griottes
22,00 € -
Façon Rossini
26,00 €Jus au Porto, truffes et escalope de foie gras de canard poêlée
Le magret salé minute au sel de Guérande, rôti sur sa peau
Garnitures d'accompagnement : frites de polenta et légumes du marché
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Bavette Black Angus
26.00 €Pièce de bœuf, juteuse et savoureuse, agrémentée d’un beurre aux herbes
Garnitures d'accompagnement : Pommes de terre sautées aux oignons et au lard, salade mêlée
Allergènes : Lait, Moutarde, Œuf
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Burger de veau à l’italienne
20.00 €Dans un pain focaccia, un steak de veau relevé d’échalotes et persil, garni d’oignon rouge, de tomate cœur de bœuf et de mascarpone de gorgonzola
Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade
Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Sulfite
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Vitello tonnato
25.00 €Fines tranches de rôti de veau accommodées d’une sauce légère au thon, anchois, jus de rôti et quelques feuilles de roquette pour accompagner
Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade
Allergènes : Céleri, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja
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Suprême de pintade
19.00 €Suprême de pintade fermière rôtie sur peau, servi en cocotte et fumé au foin
Garnitures d'accompagnement : risotto crémeux et légumes du marché
Allergènes : Lait, Œuf, Sulfite
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Le porc ibérique
27.00 €La pluma, considérée comme le meilleur morceau, très marbrée, grasse, simplement grillée et agrémentée d’une sauce vierge
Garnitures d'accompagnement : pommes de terre sautées aux oignons et au lard, salade mêlée
Allergènes : Céleri, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson
Poissons
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Le filet de bar et fenouil
22.00 €Filet de bar rôti cuit à la salamandre et salade de fenouil acidulé
Garnitures d'accompagnement : purée de céleri aux pommes et légumes du marché
Allergènes : Céleri, Lait, Poisson, Sulfite
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La gambas
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2 pièces
26,00 € -
3 pièces
31,00 €
Grosses gambas rôties, flambées au Ricard et beurre blanc au romarin
Garnitures d'accompagnement : purée de céleri aux pommes et légumes du marché
Allergènes : Céleri, Crustacés, Lait, Sulfites
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Fish and chips
18.00 €Beaux morceaux de filet d’aigle fin enrobés d’une pâte à frire à la bière et frits, accommodés d’une sauce tartare maison
Garnitures d'accompagnement : frites maison et purée de légumes
Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Sulfites
Végétarien
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Burger végétarien
19.00 €Dans un pain focaccia, un steak haché de pois chiches, oignons, coriandre, persil et sésame agrémenté de tofu fumé et d’une salsa de fruits exotiques
Garnitures d'accompagnement : salade mêlée au vinaigre balsamique
Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite
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Tarte fine aux légumes
18.00 €Sur un fond de pâte à pizza, une purée et quelques légumes à l’huile d’olive agrémentés de fine roquette
Garnitures d'accompagnement : salade mêlée au vinaigre balsamique
Allergènes : Gluten, Lait, Œuf, Sulfites
Pour les petits loups
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Croq’ Volaille
9.00 €(Jusqu’à 12 ans)
Petites croquettes de volaille accompagnées d’une purée de pomme de terre maison
Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Œuf, Sulfites
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P’tit cheeseburger
9.00 €(Jusqu’à 12 ans)
Hamburger de bœuf et de fromage servi dans un pain, accompagnés de frites maison
Allergènes : Gluten, Lait, Sésame, Soja