restaurant steinfort

Salades

  • Croquettes de crevettes grises

    20.00 €

    Classiques croquettes de crevettes grises servies avec des quartiers de citron et un bouquet de salade

    Allergènes : Crustacés, gluten, lait, moutarde, œuf, poisons, sulfites

  • Salade César, la vraie

    • Aux escalopines de volaille rôties

      21.00 €

      Allergènes : Céleri, gluten, lait, moutarde, œuf, poisson soja, sulfites

    • Aux scampis lardés et rôtis

      21.00 €

      Allergènes : Céleri, crustacés, gluten, lait, moutarde, œuf, poisson soja, sulfites

    Effeuillée de salade romaine assaisonnée d’une vinaigrette césar, accompagnée de croûtons, de parmesan, garnie selon votre choix

  • Crottin de Chavignol

    22.00 €

    Petits crottins de Chavignol marinés au miel luxembourgeois « Marque Nationale » et au thym, servis chauds sur toasts, accompagnés d’une salade mêlée et de fruits mœlleux compotés au Porto

    Allergènes : Gluten, lait, moutarde, œuf, sulfites

Entrecote de boeuf plat à partager la table de frank restaurant steinfort luxembourg resto restaurant luxembourg resto tripadvisor restaurant arlon gault millau

Viandes sélectionnées

Pour vous garantir des viandes tendres et savoureuses, celles-ci sont sélectionnées par notre maître-boucher, servies à l'issue d'une maturation au crochet, d'une vingtaine de jours.

Accédez aussi à nos cartes d’information sur les allergènes sur simple demande.

  • Le cordon bleu de veau à notre façon

    24.00 €

    Fine escalope de veau farcie de jambon cuit maison et d’emmental, roulée dans une fine chapelure japonaise et accommodée d’une sauce aux champignons de Paris

    Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché

    Allergènes : Céleri, gluten, lait, œuf, sulfites

  • Classique Carpaccio de boeuf, king size

    22.00 €

    Fines tranches de cœur de rumsteck de bœuf tendre et savoureux, disposées sur un soupçon de pesto et parsemées de champignons de Paris, de câpres “queues”, de copeaux de vieux parmesan et de fine roquette

    Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade

    Allergènes : Lait, Moutarde, Œuf

  • L’entrecôte

    • Limousine "produit du terroir"

      27.00 €
    • Black Angus (selon disponibilité)

      39.00 €

    Épaisse, rassie au crochet, rôtie au beurre accomodée selon votre souhait :
    Façon tagliata : roquette, parmesan, crème balsamique, frites maison et salade
    Traditionnel : sauce poivre vert ou béarnaise, gratin dauphinois et légumes du marché

    Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché

    Allergènes : Façon tagliata : lait, moutarde, œufs, sulfites / Traditionnel : lait, œufs, sulfites

  • Le filet de boeuf « produit du terroir »

    • Sauce poivre vert ou béarnaise maison

      31.00 €

      Allergènes : lait, œufs, sulfites

    • Façon Rossini

      37.00 €

      jus au Porto, Truffes et escalope de foie gras de canard poêlée

      Allergènes : lait, sulfites

    Pièce de bœuf luxembourgeois, rôtie au beurre, accommodée selon votre choix

    Garnitures d'accompagnement : pommes Charlotte à l’écrasée et légumes du marché

  • La côte à l’os pour 2 personnes

    • Limousine "produit du terroir"

      30.00 €
    • Black Angus (selon disponibilité)

      36.00 €
    • Baltique (selon disponibilité)

      36.00 €

    +/- 400 gr. par personne (prix indiqué par personne)
    Pièce de bœuf, épaisse, rassie au crochet, rôtie au beurre, servie pour deux personnes avec une sauce béarnaise maison, accommodée de fleur de sel, poivre du moulin et selon votre souhait, d’huile de truffes.

    Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade

    Allergènes : Lait, Moutarde, Œuf, Sulfites

  • Le tartare de bœuf de notre Maître-Boucher

    20.00 €

    Pièce de bœuf du terroir, hachée et assaisonnée dans la plus pure tradition. Si vous le désirez, nous pouvons vous le servir poêlé et chaud

    Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade

    Allergènes : Céleri, gluten, lait, moutarde, œuf, poisson, soja, sulfites

  • Mignon de veau

    30.00 €

    Mignon de veau, cuit à basse température, servi rosé et accommodé d’une sauce aux morilles

    Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché

    Allergènes : Lait, sulfites

  • Burger de veau à l’italienne

    21.00 €

    Dans un pain focaccia, un steak de veau relevé d’échalotes et persil, garni d’oignon rouge, de tomate cœur de bœuf et de mascarpone de gorgonzola

    Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade

    Allergènes : Gluten, lait, moutarde, œuf, sulfite

  • Vitello tonnato

    25.00 €

    Fines tranches de rôti de veau accommodées d’une sauce légère au thon, anchois, jus de rôti et quelques feuilles de roquette pour accompagner

    Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade

    Allergènes : Celéri, lait, moutarde, œuf, poisson, soja, sulfites

  • Suprême de volaille

    20.00 €

    Suprême de volaille fermière rôtie sur peau et sauce aux trompettes des maures

    Garnitures d'accompagnement : risotto crémeux et légumes du marché

    Allergènes : Lait, œufs, sulfites

  • La canette

    • - Sauce aux agrumes

      22,00 €

      Allergènes : gluten, lait, œuf

    • - Façon Rossini

      28,00 €

      jus au Porto, truffes et escalope de foie gras de canard poêlée

      Allergènes : gluten, lait, œuf, sulfites

    Le filet salé minute au sel de Guérande, rôti sur sa peau

    Garnitures d'accompagnement : frites de polenta et légumes du marché

  • Le filet d’agneau

    30.00 €

    Carré d’agneau désossé, en croûte d’herbes agrémenté de son jus réduit

    Garnitures d'accompagnement : frites de polenta et légumes du marché

    Allergènes : Gluten, lait, moutarde, œuf, sulfites

  • Le porc

    23.00 €

    Collet de porc, cuit au bouillon en basse température puis rôti et agrémenté d’une sauce moutarde

    Garnitures d'accompagnement : paillasson de pommes de terre et choucroute

    Allergènes : Céleri, lait, moutarde, sulfites

restaurant steinfort

Poissons

  • Le cabillaud

    19.00 €

    Dos de cabillaud, agrémenté d’une fondue de poireau et beurre blanc

    Garnitures d'accompagnement : risotto crémeux et légumes du marché

    Allergènes : Lait, œufs, poisson, sulfites

  • Le rouget

    18.00 €

    En filet cuit dans une soupe de poisson agrémentée de sa rouille

    Garnitures d'accompagnement : pommes de terre vapeur et légumes

    Allergènes : Gluten, lait, œufs, poisson

restaurant steinfort

Végétarien

  • Burger végétarien

    19.00 €

    Dans un pain focaccia, un steak haché de pois chiches, oignons, coriandre, persil et sésame agrémenté de tofu fumé et d’une salsa de fruits exotiques

    Garnitures d'accompagnement : salade mêlée au vinaigre balsamique

    Allergènes : Gluten, lait, moutarde, œuf, sésame, soja, sulfites

  • Potiron

    18.00 €

    En gnocchi et en gros dés rôtis au four, sautés au l’huile de sauge, roquette, pignons de pins et fond brun de légumes réduit

    Allergènes : Céleri, gluten, lait, œufs, sulfites

restaurant steinfort

Pour les petits loups

  • Wiener

    9.00 €

    (Jusqu’à 12 ans)

    Wiener enroulée dans une pâte feuilletée, accompagnée d’une purée de pomme de terre maison et légumes du marché

    Allergènes : Gluten, lait, moutarde, soja

  • P’tit cheeseburger

    9.00 €

    (Jusqu’à 12 ans)

    Hamburger de bœuf et de fromage servi dans un pain, accompagnés de frites maison

    Allergènes : Gluten, œufs, lait, sésame