Le soir Plats
Salades
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Croquettes de crevettes grises
20.00 €Classiques croquettes de crevettes grises servies avec des quartiers de citron et un bouquet de salade
Allergènes : Crustacés, gluten, lait, moutarde, œuf, poisons, sulfites
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Salade César, la vraie
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Aux escalopines de volaille rôties
21.00 €Allergènes : Céleri, gluten, lait, moutarde, œuf, poisson soja, sulfites
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Aux scampis lardés et rôtis
21.00 €Allergènes : Céleri, crustacés, gluten, lait, moutarde, œuf, poisson soja, sulfites
Effeuillée de salade romaine assaisonnée d’une vinaigrette césar, accompagnée de croûtons, de parmesan, garnie selon votre choix
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Crottin de Chavignol
22.00 €Petits crottins de Chavignol marinés au miel luxembourgeois « Marque Nationale » et au thym, servis chauds sur toasts, accompagnés d’une salade mêlée et de fruits mœlleux compotés au Porto
Allergènes : Gluten, lait, moutarde, œuf, sulfites
Viandes sélectionnées
Pour vous garantir des viandes tendres et savoureuses, celles-ci sont sélectionnées par notre maître-boucher, servies à l'issue d'une maturation au crochet, d'une vingtaine de jours.
Accédez aussi à nos cartes d’information sur les allergènes sur simple demande.
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Le cordon bleu de veau à notre façon
24.00 €Fine escalope de veau farcie de jambon cuit maison et d’emmental, roulée dans une fine chapelure japonaise et accommodée d’une sauce aux champignons de Paris
Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché
Allergènes : Céleri, gluten, lait, œuf, sulfites
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Classique Carpaccio de boeuf, king size
22.00 €Fines tranches de cœur de rumsteck de bœuf tendre et savoureux, disposées sur un soupçon de pesto et parsemées de champignons de Paris, de câpres “queues”, de copeaux de vieux parmesan et de fine roquette
Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade
Allergènes : Lait, Moutarde, Œuf
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L’entrecôte
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Limousine "produit du terroir"
27.00 € -
Black Angus (selon disponibilité)
39.00 €
Épaisse, rassie au crochet, rôtie au beurre accomodée selon votre souhait :
Façon tagliata : roquette, parmesan, crème balsamique, frites maison et salade
Traditionnel : sauce poivre vert ou béarnaise, gratin dauphinois et légumes du marchéGarnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché
Allergènes : Façon tagliata : lait, moutarde, œufs, sulfites / Traditionnel : lait, œufs, sulfites
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Le filet de boeuf « produit du terroir »
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Sauce poivre vert ou béarnaise maison
31.00 €Allergènes : lait, œufs, sulfites
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Façon Rossini
37.00 €jus au Porto, Truffes et escalope de foie gras de canard poêlée
Allergènes : lait, sulfites
Pièce de bœuf luxembourgeois, rôtie au beurre, accommodée selon votre choix
Garnitures d'accompagnement : pommes Charlotte à l’écrasée et légumes du marché
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La côte à l’os pour 2 personnes
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Limousine "produit du terroir"
30.00 € -
Black Angus (selon disponibilité)
36.00 € -
Baltique (selon disponibilité)
36.00 €
+/- 400 gr. par personne (prix indiqué par personne)
Pièce de bœuf, épaisse, rassie au crochet, rôtie au beurre, servie pour deux personnes avec une sauce béarnaise maison, accommodée de fleur de sel, poivre du moulin et selon votre souhait, d’huile de truffes.Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade
Allergènes : Lait, Moutarde, Œuf, Sulfites
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Le tartare de bœuf de notre Maître-Boucher
20.00 €Pièce de bœuf du terroir, hachée et assaisonnée dans la plus pure tradition. Si vous le désirez, nous pouvons vous le servir poêlé et chaud
Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade
Allergènes : Céleri, gluten, lait, moutarde, œuf, poisson, soja, sulfites
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Mignon de veau
30.00 €Mignon de veau, cuit à basse température, servi rosé et accommodé d’une sauce aux morilles
Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché
Allergènes : Lait, sulfites
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Burger de veau à l’italienne
21.00 €Dans un pain focaccia, un steak de veau relevé d’échalotes et persil, garni d’oignon rouge, de tomate cœur de bœuf et de mascarpone de gorgonzola
Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade
Allergènes : Gluten, lait, moutarde, œuf, sulfite
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Vitello tonnato
25.00 €Fines tranches de rôti de veau accommodées d’une sauce légère au thon, anchois, jus de rôti et quelques feuilles de roquette pour accompagner
Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade
Allergènes : Celéri, lait, moutarde, œuf, poisson, soja, sulfites
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Suprême de volaille
20.00 €Suprême de volaille fermière rôtie sur peau et sauce aux trompettes des maures
Garnitures d'accompagnement : risotto crémeux et légumes du marché
Allergènes : Lait, œufs, sulfites
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La canette
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- Sauce aux agrumes
22,00 €Allergènes : gluten, lait, œuf
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- Façon Rossini
28,00 €jus au Porto, truffes et escalope de foie gras de canard poêlée
Allergènes : gluten, lait, œuf, sulfites
Le filet salé minute au sel de Guérande, rôti sur sa peau
Garnitures d'accompagnement : frites de polenta et légumes du marché
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Le filet d’agneau
30.00 €Carré d’agneau désossé, en croûte d’herbes agrémenté de son jus réduit
Garnitures d'accompagnement : frites de polenta et légumes du marché
Allergènes : Gluten, lait, moutarde, œuf, sulfites
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Le porc
23.00 €Collet de porc, cuit au bouillon en basse température puis rôti et agrémenté d’une sauce moutarde
Garnitures d'accompagnement : paillasson de pommes de terre et choucroute
Allergènes : Céleri, lait, moutarde, sulfites
Poissons
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Le cabillaud
19.00 €Dos de cabillaud, agrémenté d’une fondue de poireau et beurre blanc
Garnitures d'accompagnement : risotto crémeux et légumes du marché
Allergènes : Lait, œufs, poisson, sulfites
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Le rouget
18.00 €En filet cuit dans une soupe de poisson agrémentée de sa rouille
Garnitures d'accompagnement : pommes de terre vapeur et légumes
Allergènes : Gluten, lait, œufs, poisson
Végétarien
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Burger végétarien
19.00 €Dans un pain focaccia, un steak haché de pois chiches, oignons, coriandre, persil et sésame agrémenté de tofu fumé et d’une salsa de fruits exotiques
Garnitures d'accompagnement : salade mêlée au vinaigre balsamique
Allergènes : Gluten, lait, moutarde, œuf, sésame, soja, sulfites
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Potiron
18.00 €En gnocchi et en gros dés rôtis au four, sautés au l’huile de sauge, roquette, pignons de pins et fond brun de légumes réduit
Allergènes : Céleri, gluten, lait, œufs, sulfites
Pour les petits loups
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Wiener
9.00 €(Jusqu’à 12 ans)
Wiener enroulée dans une pâte feuilletée, accompagnée d’une purée de pomme de terre maison et légumes du marché
Allergènes : Gluten, lait, moutarde, soja
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P’tit cheeseburger
9.00 €(Jusqu’à 12 ans)
Hamburger de bœuf et de fromage servi dans un pain, accompagnés de frites maison
Allergènes : Gluten, œufs, lait, sésame