Le midi Menu du marché
Du lundi au vendredi à midi, du 26 Mars au 05 Avril 2024 (change toutes les 2 semaines)
Accédez aussi à nos cartes d’information sur les allergènes sur simple demande.
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Formule entrée / plat
23.00 € -
Formule plat / dessert
23.00 € -
Formule entrée / plat / dessert
29.00 €
Entrées
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SOUPE DE SAISON
Soupe du jour
Allergènes : *1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14
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SALADE DU MOMENT
Taboulé au pamplemousse, dattes farcies au chèvre et à la menthe
Allergènes : *1-7
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ASPERGES
Polenta crémeuse, asperges à la flamande et chantilly d'asperge blanche
Allergènes : *3-7-10-12
Plats
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LE BŒUF
Paleron de bœuf grillé, beurre maître d’hôtel, paillasson de pommes de terre et légumes du jour
Allergènes : *7
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LE VEAU
Paupiette de veau, sauce champignon, tagliolini et légumes du marché
Allergènes : *1-3-7-12
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LE POISSON
Filet de truite aux amandes, pommes de terre grenaille persillées et citron
Allergènes : *1-4-7-8
Desserts
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ASSIETTE DE FROMAGES
Allergènes : *1-7-8-10-12
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BRIOCHE PERDUE (brioche façon pain perdu, caramel tendre au beurre salé et chantilly)
Allergènes : *1-3-7-12
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TARTE DU JOUR
Allergènes : *1-3-7-8
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Détail du type de gluten sur demande / Gluten type details on request
Allergènes : * Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques