restaurant steinfort

Entrées

* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques

  • CLASSIQUE CARPACCIO DE BŒUF

    17,00 €

    Fines tranches de cœur de rumsteak de bœuf tendre et savoureux disposées sur un soupçon de pesto  et parsemées de champignons de Paris, de câpres “queues”, de copeaux de vieux parmesan et de fine roquette

    Allergènes : *7

  • VITELLO TONNATO

    18,00 €

    Fines tranches de rôti de veau accommodées d’une sauce légère au thon, d’anchois, de jus de rôti et de quelques feuilles de roquette en accompagnement

    Allergènes : *3-4-7-10-12

  • POIREAU VINAIGRETTE

    15,00 €
    Poireaux crispy, salade de chou kale et noix de pecan, vinaigrette moutarde à l’ancienne et herbes

    Allergènes : *1-3-8-10-12

  • ARANCINI CHEDDAR

    16,00 €

    Boulette d’arancini au safran et cœur au cheddar, pesto coriandre et menthe

    Allergènes : *1-3-7

  • CEVICHE DE THON

    17,00 €

    Dans une tortilla croustillante, un ceviche de thon, patate douce et champignons agrémenté d’une salsa de piment habanero, d’oignons rouges marinés à la façon Yucatán et de tronçons d’épi de maïs

    Allergènes : *1-4-12