restaurant steinfort

Salades

  • Croquettes de crevettes grises

    20.00 €

    Classiques croquettes de crevettes grises servies avec des quartiers de citron et un bouquet de salade

    Allergènes : Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Sulfite

  • Salade César, la vraie

    • Aux escalopines de volaille rôties

      21.00 €

      Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja

    • Aux scampis lardés et rôtis

      21.00 €

      Allergènes : Céleri, Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja

    Effeuillée de salade romaine assaisonnée d’une vinaigrette césar, accompagnée de croûtons, de parmesan, garnie selon votre choix

  • Crottin de Chavignol

    22.00 €

    Petits crottins de Chavignol marinés au miel luxembourgeois « Marque Nationale » et au thym, servis chauds sur toasts, accompagnés d’une salade mêlée et de fruits mœlleux compotés au Porto

    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Sulfite

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Viandes

Pour vous garantir des viandes tendres et savoureuses, celles-ci sont sélectionnées par notre maître-boucher, servies à l'issue d'une maturation au crochet, d'une vingtaine de jours.

Accédez aussi à nos cartes d’information sur les allergènes sur simple demande.

  • Le cordon bleu de veau à notre façon

    24.00 €

    Fine escalope de veau farcie de jambon cuit maison et d’emmental, roulée dans une fine chapelure japonaise et accommodée d’une sauce aux champignons de Paris

    Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché

    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Œuf, Sulfite

  • Classique Carpaccio de boeuf, king size

    22.00 €

    Fines tranches de cœur de rumsteck de bœuf tendre et savoureux, disposées sur un soupçon de pesto et parsemées de champignons de Paris, de câpres “queues”, de copeaux de vieux parmesan et de fine roquette

    Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade

    Allergènes : Lait, Moutarde, Œuf

  • L’entrecôte

    • Limousine "produit du terroir"

      27.00 €
    • Black Angus (selon disponibilité)

      39.00 €

    Épaisse, rassie au crochet, rôtie au beurre accomodée selon votre souhait :
    Façon tagliata : roquette, parmesan, crème balsamique, frites maison et salade
    Traditionnel : sauce poivre vert ou béarnaise, gratin dauphinois et légumes du marché

    Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché

  • Le filet de boeuf « produit du terroir »

    • Sauce poivre vert ou béarnaise maison

      31.00 €
    • Façon Rossini

      37.00 €

      jus au Porto, Truffes et escalope de foie gras de canard poêlée

    Pièce de bœuf luxembourgeois, rôtie au beurre, accommodée selon votre choix

    Garnitures d'accompagnement : pommes Charlotte à l’écrasée et légumes du marché

  • Le tartare de bœuf de notre Maître-Boucher

    20.00 €

    Pièce de bœuf du terroir, hachée et assaisonnée dans la plus pure tradition. Si vous le désirez, nous pouvons vous le servir poêlé et chaud

    Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade

    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja, Sulfite

  • Mignon de veau

    30.00 €

    Mignon de veau, cuit à basse température, servi rosé et accommodé d’une sauce aux morilles

    Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché

    Allergènes : Lait, Sulfite

  • Bavette Black Angus

    26.00 €

    Pièce de bœuf, juteuse et savoureuse, agrémentée d’un beurre aux herbes

    Garnitures d'accompagnement : Pommes de terre sautées aux oignons et au lard, salade mêlée

    Allergènes : Lait, Moutarde, Œuf

  • Vitello tonnato

    25.00 €

    Fines tranches de rôti de veau accommodées d’une sauce légère au thon, anchois, jus de rôti et quelques feuilles de roquette pour accompagner

    Garnitures d'accompagnement : frites fraîches maison et salade

    Allergènes : Céleri, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Soja

  • Suprême de pintade

    19.00 €

    Suprême de pintade fermière rôtie sur peau, servi en cocotte et fumé au foin

    Garnitures d'accompagnement : risotto crémeux et légumes du marché

    Allergènes : Lait, Œuf, Sulfite

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Poissons

  • Le filet de bar et fenouil

    22.00 €

    Filet de bar rôti cuit à la salamandre et salade de fenouil acidulé

    Garnitures d'accompagnement : purée de céleri aux pommes et légumes du marché

    Allergènes : Céleri, Lait, Poisson, Sulfite

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Végétarien

  • Burger végétarien

    19.00 €

    Dans un pain focaccia, un steak haché de pois chiches, oignons, coriandre, persil et sésame agrémenté de tofu fumé et d’une salsa de fruits exotiques

    Garnitures d'accompagnement : salade mêlée au vinaigre balsamique

    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

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Pour les petits loups

  • Croq’ Volaille

    9.00 €

    (Jusqu’à 12 ans)

    Petites croquettes de volaille accompagnées d’une purée de pomme de terre maison

    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Œuf, Sulfites

  • P’tit cheeseburger

    9.00 €

    (Jusqu’à 12 ans)

    Hamburger de bœuf et de fromage servi dans un pain, accompagnés de frites maison

    Allergènes : Gluten, Lait, Sésame, Soja