Salades

* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques

  • CROQUETTES DE CREVETTES GRISES

    ENTRÉE 18,00 €
    PLAT 26,00 €

    Classiques croquettes de crevettes grises servies avec des quartiers de citron et un bouquet de salade

    Allergènes : *1-2-3-4-7-10-12

  • CROTTIN DE CHAVIGNOL

    ENTRÉE 20,00 €
    PLAT 27,00 €

    Petits crottins de Chavignol marinés au miel et au thym servis chauds sur toasts, accompagnés d’une salade mêlée et de fruits moelleux compotés au Porto

    Allergènes : *1-3-7-10-12

  • SALADE CÉSAR, LA VRAIE

    ENTRÉE 19,00 €
    PLAT 26,00 €

    Effeuillée de salade romaine assaisonnée d’une vinaigrette César accompagnée de croûtons, de parmesan et garnie aux escalopines de volaille rôties

    Allergènes : *1-3-4-7-10-12

  • TABOULÉ DE QUINOA ET TATAKI DE THON

    ENTRÉE 20,00 €
    PLAT 27,00 €

    Filet de thon juste saisi et laqué à la sauce tataki, agrémenté d’une salade de quinoa et algues wakamé, quelques rondelles de concombre au mirin et mayonnaise au wasabi

    Allergènes : *1-3-4-6-10-11-12

restaurant steinfort

Viandes

Pour vous garantir des viandes tendres et savoureuses, celles-ci sont sélectionnées par notre maître-boucher, servies à l'issue d'une maturation au crochet, d'une vingtaine de jours.

* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques

  • LA CÔTE À L’OS

    Limousine 35,00 €
    Black Angus* 45,00 €
    POUR 2 PERSONNES (PRIX PAR PERSONNE) +/- 400 G. PAR PERSONNE

    Pièce de bœuf, épaisse, rassie au crochet, rôtie au beurre, servie pour deux personnes avec une sauce béarnaise maison, accommodée de fleur de sel, poivre du moulin et, selon votre souhait, d’huile de truffes

    *(selon disponibilité)

    Garnitures d'accompagnement : frites maison et salade

    Allergènes : *3-7-10-12

  • LE VEAU DE GALICE IGP

    37,00 €
    Côte de veau pour 2 personnes (prix par personne) +/-400 g. par personne

    Sélectionnée pour vous et selon la disponibilité, accommodée de fleur de sel, poivre du moulin et de sauce béarnaise

    *Côte de veau 2 pers (prix par pers)

    Garnitures d'accompagnement : frites maison et salade

    Allergènes : *3-7-10-12

  • L’ENTRECÔTE

    Limousine 31,00 €
    Black Angus* 39,00 €

    Épaisse, rassie au crochet, rôtie au beurre, accommodée selon votre souhait :

    • Façon tagliata : roquette, parmesan, crème balsamique, frites maison et salade
    • Sauce au poivre vert *7-12
    • Sauce béarnaise *3-7-12

    *(selon disponibilité)

    Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché

    Allergènes : *3-7-10-12

  • CARPACCIO DE BŒUF À NOTRE FAÇON, KING SIZE

    27,00 €

    Fines tranches de cœur de rumsteak de bœuf tendre et savoureux, disposées sur un soupçon de pesto et parsemées de champignons de Paris, de câpres “queues”, de copeaux de vieux parmesan et de fine roquette

    Garnitures d'accompagnement : frites maison et salade

    Allergènes : *3-7-10-12

  • LE FILET DE BOEUF « PRODUIT DU TERROIR »

    36,00 €

    Pièce de bœuf luxembourgeois, rôtie au beurre, accommodée selon votre choix :

    • Sauce au poivre vert *7-12
    • Sauce béarnaise *3-7-12

    Garnitures d'accompagnement : pommes de terre Charlotte à l’écrasée et légumes du marché

    Allergènes : *3-7-12

  • LE TARTARE DE BŒUF DE NOTRE MAÎTRE BOUCHER, POINT !

    26,00 €

    Pièce de bœuf du terroir, hachée et assaisonnée dans la plus pure tradition. Si vous le désirez, nous pouvons vous le servir poêlé et chaud.

    Garnitures d'accompagnement : frites maison et salade

    Allergènes : *1-3-4-6-7-9-10-12

  • MIGNON DE VEAU

    34,00 €
    Mignon de veau, cuit à basse température, servi rosé et accompagné d’une sauce aux morilles

    Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché

    Allergènes : *7-12

  • LE CORDON BLEU DE VEAU À NOTRE FAÇON

    29,00 €

    Fine escalope de veau farcie de jambon cuit maison et de fromage, roulée dans une chapelure japonaise et accommodée d’une sauce aux champignons de Paris

    Garnitures d'accompagnement : gratin dauphinois et légumes du marché

    Allergènes : *1-3-7-9-12

  • LA VOLAILLE

    26,00 €

    Le suprême de volaille, simplement infusé au romarin rôti au beurre et agrémenté d’une sauce vin jaune dashi

    Garnitures d'accompagnement : riz pilaf et poêlée de chou kale et noix de cajou

    Allergènes : *1-4-7-8-12

  • LE MAGRET DE CANARD

    27,00 €

    Salé minute au sel de Guérande, rôti sur sa peau, sauce aux fruits rouges  

    Garnitures d'accompagnement : polenta frite et légumes du marché

    Allergènes : *1-3-7-11-12

  • VITELLO TONNATO

    27,00 €

    Fines tranches de rôti de veau accommodées d’une sauce légère au thon, d’anchois, de jus de rôti et de quelques feuilles de roquette

    Garnitures d'accompagnement : frites maison et salade

    Allergènes : *3-4-7-10-12

  • LE BURGER DE FRANK

    24,00 €

    Dans un pain brioché, steak de bœuf haché maison, fromage cheddar, sauce secrète du Chef, oignons Yucatán, tomate, romaine

    Garnitures d'accompagnement : frites de patate douce et salade

    Allergènes : *1-3-4-7-10-12

restaurant steinfort luxembourg resto

Poissons

* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques

  • CABILLAUD

    26,00 €

    Confit à l’huile d’olive, gratiné d’une viennoise aux algues, accompagné d’une sauce au Vermouth et d’œufs de saumon

    Garnitures d'accompagnement : riz, fenouil croquant et légumes du marché

    Allergènes : *1-4-7-8-12

restaurant steinfort

végétarien

* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques

  • CHOU-FLEUR RÔTI

    21,00 €

    Rôti aux épices pour sublimer ses saveurs et apporter un piquant et agrémenté d’une sauce à l’arrabiata, olives et câpres

    Garnitures d'accompagnement : riz pilaf

    Allergènes : *10-12

  • LE BURGER VÉGÉ

    23,00 €

    Dans un pain brioché, falafel et houmous maison, halloumi, tomate, romaine

    Garnitures d'accompagnement : frites de patate douce et salade

    Allergènes : *1-7-11

restaurant steinfort

Pour les petits loups

* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques

  • P’tit steak haché

    11,00 €

    (Jusqu’à 12 ans)

    Petit steak haché de boeuf accompagné de frites maison

    Allergènes : * 7

  • Croquettes de poisson

    11,00 €

    (Jusqu’à 12 ans)

    Belles croquettes de poisson faites maison, panées et frits, accompagnées de purée ou de frites maison

    Allergènes : *1-3-4-7-9-12